超有用!糖尿病患者飲食記住四句話

時間:2017/10/25來源:人民網
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    飲食控制是糖尿病治療的基礎,其實用最通俗的四句話就能幫糖尿病患者把飲食管起來。

  吃干不吃稀

  糖尿病患者應盡量吃“干”的,比如:饅頭、米飯、餅。而不要吃面糊糊、粥/泡飯、面片湯、面條等。

  有些糖尿病患者會不吃白米粥,而吃雜糧粥,其實粥類食物都應該少吃,這是因為越稀的飲食,經過烹飪的時間越長,食物越軟越爛,也意味著糖尿病患者越好消化,升糖越快。

  吃硬不吃軟

  同樣是干的,我們更推薦“硬一點”而不是“軟一點”。這也是因為越軟的食物越容易消化,對糖尿病患者來說,升糖也越容易升高。

  吃綠不吃紅

  很多糖尿病患者面對眾多的食物都不能確定哪個是該吃的,哪個是不該吃的。一般,綠色的蔬菜多是含有葉綠素的植物,可以多多食用,而紅色的蔬菜含糖相對較高,不宜食用。比如說,吃同樣重量的黃瓜和西紅柿,西紅柿可以明顯升糖,黃瓜就不會明顯升糖。所以,糖尿病患者在不能確定的情況下,吃“綠色”蔬菜一般會比較保險。

  定時定量,化整為零

  定時定量是指正餐要定時定量,規律進食,每頓飯進食量基本保持平穩,這樣做是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現血糖忽高忽低的狀況。

  化整為零是指零食,是在血糖控制良好的情況下,可以允許病人吃水果,以補充維生素,但吃法與正常人不同,一般不要飯后立即進食,可以選擇飯后2小時食用水果。吃的時候將水果分餐,如一個蘋果分2~4次吃完,而不要一口氣吃完,分餐次數越多,對血糖影響越小。

  當糖尿病患者掌握了這四句話,飲食基本就不會出大錯誤了。糖尿病患者通過長期的體會和琢磨,相信每個人都會建立起適合自己的一套食譜。


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